КУЛИНАРИЯ

820

Тесто для пельменей и вареников. Мягкое, эластичное и никогда не развариваются!

Тесто для пельменей и вареников. Мягкое, эластичное и никогда не развариваются!

Этот рецепт мне дала одна женщина, которая много лет прожила на Алтае, и с тех пор я делаю тесто для пельменей и вареников только так — на кефире. Замечательный...

Капуста по-корейски

Капуста по-корейски

Для маринада кипяченая вода — 1 литр, винный уксус 9% — 100 мл, крупная соль — 1 ст. ложечка (с горкой), молотый красный перчик, лаврушечка и сухой укропчик на...

Помидоры малосольные с чесночной начинкой

Помидоры малосольные с чесночной начинкой

Очень вкусные помидорки получились. Спешу поделиться с вами! Поскольку засол холодный, годятся и помидоры салатные сортов, которые в это время года в основном и...

Аджика: 17 рецептов на любой вкус

Аджика: 17 рецептов на любой вкус

Рецепт №1 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара. Все перемолоть на мясорубке,...

Ягодное вино. Свойское без консервантов!

Ягодное вино. Свойское без консервантов!

1-й день — 2,5 кг любых ягод измельчить (истолочь). добавить 50 г изюма (немытого) и 400 мл воды. 2-й день — добавить 200 г сахар и 400 мл воды. 8-й день — отжать мезгу. В...

ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ

ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ

Остались крупные, переросшие огурцы и не знаете, что с ними делать? Забирайте классный рецептик, закусочных огурчиков с начинкой! Очень оригинальная, яркая...

Огурцы в томате на зиму — 6 обалденных рецептов. Попробуй!

Огурцы в томате на зиму — 6 обалденных рецептов. Попробуй!

Совсем недавно, год или два года тому назад, меня угостили баночкой соленья из огурцов в томате. Нашей семье закуска так сильно понравилась, что уплели мы ее за...

Баклажанчики с овощами, запекаем под сметанным соусом!

Баклажанчики с овощами, запекаем под сметанным соусом!

Необходимые продукты: Баклажан — 3 штуки Помидор — 2 штуки Перец сладкий красный — 2 штуки Лук репчатый — 1 штук Картофель — 2 штуки Чеснок — 5 зубчиков Сыр твердый...

Закусочный баклажанный торт

Закусочный баклажанный торт

Ингредиенты: Баклажаны крупные — 3 шт. Яйца — 2 шт. Мука пшеничная — 2 ст. л. Майонез или сметана — 100 г Чеснок — 3 зубчика Помидоры — 2-3 шт. Сыр твердый — 200 г Зелень...

АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ. Восхитительный рецепт!

АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ. Восхитительный рецепт!

Очень вкусно и зимой будет палочкой-выручалочкой на любой праздник! ИНГРЕДИЕНТЫ: — 1 кг — очищенного кабачка (берите любой, но лучше молодой, серединку...

Кабачки-хрустики. Такой рецепт кабачков вы точно не пробовали!

Кабачки-хрустики. Такой рецепт кабачков вы точно не пробовали!

Готовим изумительные кабачки в сырной панировке, такое блюдо точно понравится вашей семье. Самое важное, что приготовление кабачков по этому рецепту не занимает...

Салат из моркови по-корейски и огурцов на зиму

Салат из моркови по-корейски и огурцов на зиму

Потрясающе, невообразимо душистая заготовка, простая в исполнении и позволяющая использовать морковь и любые поздние огурчики, даже переросшие и слегка похожие...

Сочная запеканка из молодых кабачков с куриным филе: без вреда для фигуры

Сочная запеканка из молодых кабачков с куриным филе: без вреда для фигуры

Блюда, запеченные в духовке, да еще и из сезонных овощей, можно употреблять в пищу без вреда для фигуры. Сегодня один из таких диетических рецептов: сочная...

Омлет с кабачками

Омлет с кабачками

Ингредиенты: 2 яйца 80 гр кабачков соль зелень перец 1 ст. ложка оливкового масла Приготовление: 1. Кабачок натереть соломкой. 2. Обжарить кабачок до мягкости. 3. Яйца...

Картошка по-королевски

Картошка по-королевски

Ингредиенты: — 1 кг сырого картофеля — 1 большая луковица — 400 г куриного филе — 200 г твердого сыра — соль — перец по вкусу — 3 столовых ложки...

АССОРТИ «ОГОРОД»

АССОРТИ «ОГОРОД»

Каждый найдёт в банке свой любимый овощ . В 2 х л. банку закладываю укроп , петрушку , лист смородины , душистый горошек , чеснок , затем овощи: цветная капуста...

ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 15 МИНУТ

ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 15 МИНУТ

-5 кг красного мясистого болгарского перца Для маринада: -1 литр воды -1,5 стакана растительного масла -2 столовых ложки 70% эссенции -1,5 стакана сахара -0,5 стакана...

Рецепты огурцов в собственном соку на зиму без стерилизации пальчики оближешь

Рецепты огурцов в собственном соку на зиму без стерилизации пальчики оближешь

Даже при самом тщательном уходе, избежать перерастания огурцов не всегда удается. Опытные домохозяйки в таком случае не опускают руки, а заготавливают огурцы в...

Закуска «Кукушка»

Закуска «Кукушка»

Ингредиенты: 1 кг моркови 1,5 кг перца болгарского 1 кг помидор кабачки,лук,чеснок. Две луковицы разрезать на 4 части вдоль,душистый перец,петрушка,укроп,морковь(на...

Свинина «Ананасовое наслаждение»

Свинина «Ананасовое наслаждение»

Ингредиенты: 2 кг свиной шейки 1 кг. картофеля 1 банка консервированных ананасов (500 гр) 250 гр. твёрдого сыра 50 мл. майонеза приправа для свинины Приготовление: 1....