Ингредиенты:
1 кг моркови
1,5 кг перца болгарского
1 кг помидор
кабачки,лук,чеснок.
Две луковицы разрезать на 4 части вдоль,душистый перец,петрушка,укроп,морковь(на тёрку)-это всё на дно 1 литровой банки.
Сверху (по бокам)перец полосками нарезать.Кабачки кружочками,сверху 2 помидоры-на 4 части.
Заливаем маринадом.
МАРИНАД:
на 2 литра воды: 1,5 стакана сахара
3 ст.л соли
1,5 стакана уксуса 9%
1,5 стак подсол.масла(можна в конце по 1 ст л в банку)
маринад залить-стерилизовать 10 минут.
Банки закутать.
Выход 8-9 литровых банок.
Очень вкусная закуска,приятного аппетита !

Pinterest