Рубрика: КУЛИНАРИЯ

1 способ. Творог из молока и лимона. (по типу рикотты) Творог получается пресным, очень вкусным и содержит мало кислот. Продукты при таком приготовлении подвергаются минимальной термообработке; так как молоко даже не доводится до кипения, следовательно, белок молока сохраняет полностью свою питательную ценность. Ингредиенты: молоко – 1 л сок 1 лимона – 2 ст. л. Способ приготовления: Ставим на плиту молоко и, не доводя чуть-чуть до кипения (на поверхности должны быть пузырьки, а уровень молока в этот момент начинает подниматься), вливаем сок лимона, быстро размешиваем и немедленно снимаем с огня. От сока лимона молоко моментально начнёт сворачиваться. Творог готов: теперь отделяем его от сыворотки, процеживая через марлю или ситечко. Если в доме нет лимона, можно использовать для приготовления творога лимонную кислоту. Берём ее на кончике ножа, растворяем в небольшом количестве воды и вливаем в молоко перед кипением.

2 способ. Творог кальцинированный

Творог кальцинированный особенно полезен в рационе детей, но здесь главное следить за количеством. Такой творог – отличный источник кальция, который необходим нашим зубам и костям. Ингредиенты: молоко – 1 /2 л 10 % хлористый кальций (продаётся в аптеках) – 1 ст.л. Способ приготовления: Молоко доводим до кипения, немного остужаем и добавляем хлористый кальций. Оно сразу же свернётся, откидываем на дуршлаг или марлю. Творог готов.

3 способ. Домашний творог из кефира

Кефир наливаем в кастрюлю и нагреваем на медленном огне, постоянно помешивая. Когда начнёт отделяться сыворотка, снимаем кастрюлю с огня, немного охлаждаем и откидываем на сито или марлю.

4 способ. Домашний творог из кефира в морозилке

Положить пакет кефира в морозилку. Достать, снять упаковку. Положить кефирный брикетик в застеленный марлей дуршлаг и… все! Оставить на ночь. А утром вы будете кушать замечательный, свеженький, вкусненький творожок кремовой консистенции. А стекшую сыворотку можно или просто выпить, или сделать на ней оладьи и тп.

5 способ. Домашний творог обычный

Ингредиенты: молоко (натуральное)– 1 л Способ приготовления: Для приготовления творога молоко должно скиснуть и превратиться в густую простоквашу. Для этого оставляем его при комнатной температуре (летом на 1 день, зимой на 2 – 3 дня), не перемешиваем. Далее выливаем студенистую массу в кастрюлю и нагреваем на медленном огне до температуры примерно в 40 -50 градусов. Помешиваем периодически шумовкой движениями снизу вверх. Ни в коем случае не доводим до кипения, иначе творог будет жесткий и невкусный. Простокваша начнёт сворачиваться и отходить сыворотка сразу же снимаем с огня. Даём немного постоять и процеживаем через сито или марлю. В творожок можно добавить свежей сметаны, фрукты.

6 способ. Домашний творог в пароварке Очень просто и быстро.

В форму наливаю молоко и кефир в соотношении 2 стакана кефира на 1 стакан молока. Ставлю в пароварку, и, как только сверху образуется белая пенка, а внизу вода — снимаю эту пенку ложкой с дырочками и складываю в маленький дуршлаг (на кастрюльке). Дать отстояться и стечь жидкости хотя бы час, и всё — творог готов!
Приятного аппетита!Pinterest

Рубрика: КРАСОТА

Просто волшебный крем, который избавит от некрасивых трещин на пятках, оздоровит и смягчит кожу ног. Также этот крем замечательно ухаживает за ногтями.

Pinterest

1. Перемешайте 10 мл. витамина А с 1 тюбиком мази календулы (продаются в аптеке) и переложите полученный крем в чистую баночку с крышкой.

2. Смазывайте стопы этим кремом перед сном, сразу после душа. Особое внимание уделите пяточкам и зоне кутикул.

3. Наденьте хлопчатобумажные носки на ночь.

Если пяточки в запущенном состоянии, то смазывайте ноги кремом ежедневно на протяжении недели. После недельного курса крем применять 2 раза в неделю. Далее пользоваться кремом по мере необходимости. Полученный крем хранить в холодильнике.

Теперь у вас идеально гладкие и здоровые пяточки!

Рубрика: ДОМ И УЮТ

В любом хозяйственном магазине вы встретите карандаш для очистки утюга. Продают их обычно в отделе с бытовой химией, причем описание к карандашу очень интересное: производитель гарантирует удаление нагара и налета с гладящего покрытия утюга. Как провести очистку поверхности?

Зафиксируйте утюг в перевернутом состоянии, чтобы гладящая поверхность находилась сверху.

Разогрейте его до температуры 130 градусов, обычно регулятор температуры устанавливают на 2-6 позицию.

Карандаш будет плавиться, когда вы будете наносить его на поверхность. Равномерно распределите его по всей поверхности.

Воспользуйтесь хлопчатобумажной салфеткой для очистки покрытия от нагара, который отошел. Выпустите одну струю пару, чтобы отверстия тоже прочистились, грязь удалите так же.

По окончанию очистки вы увидите, что поверхность стала идеально гладкой и чистой, поэтому вы сможете скользить по ткани во время глажения очень легко. Так как в составе карандаша нет жестких частиц, можно не беспокоиться за повреждения покрытия. Вредных химических веществ в него не добавляют, поэтому паровые выделения не вредны для человеческого организма.

Pinterest

Второй по эффективности способ – очистка уксусом. Он используется для очистки коричневых пятен и желтого налета на покрытии утюга. Что вам понадобится для проведения процедуры? Во-первых, запаситесь пищевым уксусом, а во-вторых, купите ватные палочки и диски, они продаются в том же отделе, где мыло, шампуни, зубные щетки и так далее. Инструкция по очистке уксусом:

Нагрейте прибор до небольшой температуры.

Возьмите ватный диск и слегка смочите его в уксусе, но обязательно слегка, чтобы уксус не стекал с диска.

Покрытие утюга очищайте с верхней части до нижней очень тщательно. Возможно, одним диском вы не очистите весь утюг, возьмите еще несколько и круговыми движениями обработайте поверхность.

Специально для отверстий нужно использовать ватные палочки, слегка намочите их в уксусе. Если уксус будет стекать – травмируется покрытие утюга. Самое неприятное событие случится в той ситуации, если уксус затечет непосредственно в дырочки.

Погладьте тряпку из хлопчатобумажного материала, вы увидите, что коричневый и желтый налет останется на тряпке, а с поверхности утюга сойдет полностью.

Можете заменить уксус нашатырным спиртом, но лишь в том случае, если поверхность утюга слишком сильно загрязнена. Очистка гораздо проще: смочите тряпку в нашатырном спирте и уксусе, после чего разогрейте утюг и пройдитесь им по ткани, надавливайте очень сильно, чтобы грязь отошла. Если на поверхности утюга присутствует полиэтилен, то обычными способами вы его не снимите, воспользуйтесь составом для снятия лака с ногтей.

Чем чистить паровой утюг

Чаще всего накипь появляется из-за того, что люди используют утюг неправильно, заливают в него слишком грязную и тяжелую воду, в которой содержится соль. Но если вы потратите некоторое время на чистку утюга – он станет таким же новым, как во время покупки.

Добавьте в стакан воды 10 миллилитров кислоты лимона и 40 миллилитров уксуса. Все нужно тщательно перемешать, чтобы лимонная кислота растворилась.

Кислый раствор залейте в отсек для воды, затем держите его там полчаса.

Нагрейте утюг до самой высокой температуры, а потом проведите дополнительную очистку и запустите режим выпуска пара.

Но проще предупредить неприятности, чем избавляться от них. Вы никогда не столкнетесь с подобной проблемой, если будете следовать инструкции по эксплуатации:

Не превышайте температуру во время использования утюга, для каждой ткани есть предусмотренная температура.

Чистите утюг мокрой тряпочкой после работы, чтобы удалить загрязнения.

Купите огромный баллон дистиллированной воды и используйте его для парового отсека, именно этот тип воды рекомендуется для утюгов.

Рубрика: ЗДОРОВЬЕ

Принести цветы близкому человеку, который заболел, — это универсальный жест, который мы делаем в надежде, что человек почувствует себя немного лучше и обрадуется подарку и оказанному вниманию. Однако живые цветы приносят намного больше пользы, чем вы думаете! Это может показаться необычным и несколько странным, но живые цветы не только обладают прекрасным ароматом и радуют глаз — они также способны оказать существенное влияние на наше здоровье. Американское общество садоводческих наук провело научное исследование, согласно которому можно было оценить, какой терапевтический эффект оказывают живые цветы на пациентов отдела хирургии, и результат просто поразителен! 90 пациентов были разделены на две группы. Одна группа находилась в палатах с красивыми и ароматными цветами, другая же — без них. И результат в двух группах оказался совершенно неожиданным.

Согласно исследованию, группа пациентов, в палате которых всегда стояли живые цветы, имели более низкое кровяное давление и более спокойную, близкую к нормальному частоту сердечного ритма. У них значительно реже отмечались тревога, послеоперационная боль, усталость. Кроме того, они пребывали в преимущественно хорошем, позитивном настроении, чем группа пациентов, в палате которых не было цветов. Вывод исследования очевиден и предсказуем: живые цветы оказывают терапевтическое влияние на здоровье человека, особенно в те моменты, когда ему сильнее всего нужна поддержка.

Красивый букет цветов также способен поднять вам настроение и почувствовать себя значительно лучше, согласно другому исследованию опубликованному в медицинском журнале «Дополнительная терапия в медицине». Это исследование заключалось в наблюдении за студентками, у которых в комнатах общежития постоянно стояли вазы со свежими, ароматными, живыми цветами. Девушки чувствовали себя значительно спокойнее, успешнее по успеваемости они были более расслабленными, легче переносили стресс и лучше справлялись со сложными ситуациями. Кажется, эта информация даёт хорошую пищу для размышлений! Возможно, есть смысл пойти в магазин и прикупить себе букетик цветов — а лучше сразу три!Pinterest

Рубрика: КУЛИНАРИЯ

Вкуснотища необыкновенная!

Pinterest

Ингредиенты: Гречневая крупа — 150 гр . Фарш мясной — 250-300 гр . Лук репчатый — 1 шт. Томатная паста — 2 ст.л. Чеснок — 2 зубчика . Морковь — 1 шт ( небольшая ) . Масло растительное — 2-3 ст.л. На 3 порции.

Приготовление гречки по-купечески (с фаршем):

1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом. 2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать. 3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

Приятного аппетита!