Блинчики для налистников получаются очень нежными и буквально тают во рту, а всё из-за того, что они готовятся на молоке и крахмале. Попробуйте!

• Яйцо 6 шт.
• Молоко 0,5 л
• Крахмал 5–6 ст. л.
• Подсолнечное масло 1 ст. л.
• Творог 300 г
• Сахар по вкусу
• Сметана по вкусу
• Сливочное масло по вкусу

Приготовление:

Pinterest

1. Взбейте 5 яиц с сахаром.
2. Затем добавьте крахмал, постоянно перемешивая яичную смесь.
3. Комочков не должно быть.
4. Влейте молоко и подсолнечное масло. Смешайте.
5. Дайте постоять 15 минут. Тесто будет жидкое.
6. Смажьте сковороду подсолнечным маслом или кусочком сала один раз.
7. Жарьте блины только с одной стороны!
8. Приготовьте начинку. Творог перетрите с сахаром и 1 яйцом.
9. Мак и изюм идут по желанию.
10. На готовые блинчики выложите начинку из творога.
11. Заверните так, как вам нравится.
12. Выложите налистники в кастрюльку, казанок или горшочек.
13. Слои нужно перемазывать сметаной и растопленным сливочным маслом.
14. Отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут.

Из полученного теста выйдет примерно 25 тоненьких блинчиков.

Приятного аппетита!