Сосиски… Их любят и взрослые, и дети. Готовятся просто, получаются вкусно.

Хозяйки любят сосиски за простоту их приготовления, они отлично сочетаются с любым из гарниров — картошкой, крупами, макаронными изделиями, с овощами.

Но я знаю пару хитростей, которые позволяют мне готовить сосиски или сардельки в несколько раз вкуснее, придавая им не совсем привычный привкус.

Сосиски после этого получаются гораздо пикантнее, острее и вкуснее (уже говорила). После этого сосиски превращаются в настоящее кулинарное произведение.

А секрет заключается в некоторых специях, которые я добавляю в процессе варки этих колбасных изделий.

Сосиски на индийский манер

Чтобы приготовить сосиски на индийский манер нужно во время варки добавить в воду следующий набор специй:

• куркуму,
• карри,
• кориандр,
• кардамон,
• пару лавровых листочков.

Pinterest

После этого сосиски окрасятся в оранжево-красноватый оттенок и приобретут пикантный вкус и аромат. Этот вариант подходит для тех, кто любит пряные восточные блюда.

Сосиски по-немецки

Чтобы приготовить сосиски на немецкий манер нужно их отваривать не в воде, как обычно, а в пиве. Нужно учитывать, что для этого подходят не все сорта пива. К примеру, разливное — точно нет. Следует остановить свой выбор на баночном или бутылочном варианте, лучше всего какого-либо немецкого производителя.

Грибные сосиски

Во время варки сосисок в воду можно добавлять не только специи и пряности, но и, например, грибы. Это придаст готовым сосискам грибной вкус и аромат.

Сливочные сосиски

Этот вариант приготовления подходит для самых маленьких, Он позволяет придать сосискам естественный сливочный вкус и аромат.

Для чего сосиску следует отваривать в воде, смешанной с молоком в равных количествах, плюс небольшой кусочек масла сливочного.

А лучше не отваривать, а потушить в этой смеси, налив в сковороду смеси, чтобы она чуть-чуть прикрывала сосиски. Тушить примерно 15 — 20 минут на слабом огне.

После этого сосиски приобретут сливочно-молочный привкус.

Сосиски по-французски

Ну и последний вариант приготовления сосисок — это французский. Для этого нужно смешать немного сметаны, горчицы и воду. Тушить аналогично способу, описанному чуть выше.

Вот так можно приготовить сосиски, чтобы они получились в 10 раз вкуснее обычных.