Домашняя колбаса для бутербродов. готовлю каждую неделю, меняя специи!


Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г
  • Белок куриный — 2 шт.
  • Сливки 20% — 200 мл
  • Свекольный сок — 30 мл
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль
  • Перец
  • Щепотка орегано
Pinterest

Приготовление: 
Нарезаем куриное филе кусочками и измельчаем в блендере вместе с чесноком.
Добавляем сливки и взбиваем, добавляя по одному белки.
Продолжая взбивать, добавляем свекольный сок и специи.
Выкладываем фарш на фольгу.
Сворачиваем и закручиваем по краям как конфетку, придавая продолговатую форму.
Кладем в пакет и плотно завязываем.
Варим на медленном огне полчаса (в зависимости от размера колбаски).
Остужаем в фольге.

Предыдущая запись КАРТОФЕЛЬ ПОД ШУБОЙ
Следующая запись Лучшая мясная закуска за считанные минуты без желатина Вы забудете о колбасе!